De artisjok prak je tot puree en meng je door het cakemengsel en daarna moet je van Sophie eerst een laagje cakemengsel - dan een laagje olijven (gevuld met paprika) - dan afdekken met de rest van het mengsel; 45 minuutjes in de oven en eindelijk was daar na lange tijd weer een cake. Pfeewww....
Ik heb de cake laten testen door onze gasten en het oordeel was opvallend; De twee aanwezige meisjes, Mare en Lisa, vonden hem heerlijk en gaven de cake maar liefst een 8. De volwassenen vonden de smaak wat aan de flauwe kant - meer kruiden zijn dus ook bij deze cake weer gewenst Sophie!!- maar wel lekker. Deze cake heeft een krachtige & prettige nasmaak.
Oordeel cake/recept 11:
Smaak; Prima, wat flauw door tekort aan kruiden - kan dus beter, maar wel een goede nasmaak. Zeer toegankelijk, want ook de aanwezige kinderen vonden hem lekker. Qua structuur zit deze cake prima in elkaar.
Bereiding; relatief lang, want de artisjokbodems moeten eerst nog gekookt worden in citroenwater.
Cijfer: 7+
Geen opmerkingen:
Een reactie posten