Helaas komt hij niet zo goed tot zijn recht in deze cake, want de chorizo overheerst. Wel lekker trouwens, chorizo in een hartige cake. Goed gekozen Sophie! Ik zou alleen nog wat extra ingredienten toevoegen, bijvoorbeeld wat zwarte olijven en geroosterde paprika. De maroilles zou ik zelf weglaten en gewoon als onderdeel van een kaasplankje serveren. Dus: op zich een prima cake. Ik ga hem (in mijn eigen versie) in ieder geval nog een keer bakken. Lekker voor bij de borrel.
Oordeel Cake/ Recept 110:
Smaak: Chorizo komt goed naar voren en maakt het een aantrekkelijk borrelhapje. De toevoeging van maroilles schept verwachtingen, maar maakt het helaas niet waar
Bereiding: Simpel, zo gemaakt
Cijfer: 7 , maar cake met potentie - kan met kleine aanpassingen groeien naar een dikke 8
Geen opmerkingen:
Een reactie posten