Het bewuste kookboek

Het bewuste kookboek
de basis voor mijn cakeproject

vrijdag 7 augustus 2009

Cake 29: Cake aux pommes et à la pistache

Onze gasten hebben geluk - een paar dagen na de choco-combi van cake 27 & 28 heb ik de gasten na onze plat du jour (diner van één gang - serveren we drie keer per week - rest van de dagen 4-gangen) bij de koffie wéér twee testcakes voorgezet. Weer twee zoete cakes.


Ook dit recept kan bijna niet misgaan. Cake met appel en pistachenootjes. Klinkt ook al lekker en is inderdaad een lekker cake. Niets meer en niets minder. Dit recept is niet heel verrassend en daarom krijgt hij geen hoog cijfer, maar verder is het een prima recept - beetje standaard.

Een veilige cake, waarvan je zeker weet dat al je gasten hem lekker zullen vinden. Ik hou zelf wel van een beetje meer uitdaging - dus kom maar op Sophie -wat heb je nog meer in huis?


Beoordeling Cake / Recept 29:

Smaak: Toegankelijke cake. Lekkere en eenvoudige combinatie van ingredienten. Zowel volwassenen als kinderen smullen van deze cake.
Bereiding. Beetje bewerkelijk, want je moet weer eieren splitsen en eiwitten stijfkloppen.
Cijfer: 8-

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen